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Cena maridaje en La Fábrica Restó

Cena maridaje en La Fábrica Restó

En La Fábrica Restó ubicado en el Club Alemán se realizó una cena maridaje con el sommelier Jean-Michel Bougnoux, donde hubo degustación de vinos de la Viña Lauca de Chile. El chef Pedro Cáceres elaboró un exquisito menú: couscous de brócolis con langostinos y panceta ahumada crocante; salmón almendrado con perlas negras de mandioca y crema catalana de chocolate negro caramelizada con azúcar picante.]]>

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